Mae rhai cynhwysion yn aml yn anwybyddu eu blasusrwydd cynhenid oherwydd ein bod yn aml yn eu bwyta fel hyn. Cymerwch bysgod tofu, er enghraifft. Rydyn ni'n aml yn ei fwynhau fel dysgl pot poeth mewn bwytai pot poeth neu wedi'i grilio ar sgiwer mewn bwytai barbeciw. Ond mewn gwirionedd mae yna lawer o ffyrdd eraill i'w fwynhau. Heddiw, gadewch i ni roi cynnig ar tofu pysgod brwys sbeislyd.
Mae tofu pysgod, a elwir hefyd yn gacen bysgod wedi'i ffrio, yn cael ei wneud â briwgig cig pysgod, wedi'i gymysgu â chynhwysion eraill, ac yna ei allwthio i mewn i flociau. Yna mae wedi'i goginio ac yn ddwfn - wedi'i ffrio. Mae'n boblogaidd am ei ymddangosiad euraidd a'i werth maethol cyfoethog. Mae tofu pysgod yn cael ei wneud yn bennaf gyda physgod a rhai cynhwysion eraill; Nid yw'n cynnwys soi; Fe'i enwir yn syml oherwydd ei tofu - fel siâp. Mae tofu pysgod yn uchel iawn mewn calsiwm ac mae'n addas ar gyfer plant a'r henoed.
Toddi'r tofu pysgod a'i orchuddio mewn dŵr.
Yn gyntaf, trowch - ffrio'r lliw siwgr. Ni fyddaf yn mynd i fanylion yma; Rwyf wedi ymdrin â hyn mewn erthyglau blaenorol. Pan ddaw'r toddiant siwgr i ferw, ychwanegwch sinsir wedi'i sleisio, past ffa du wedi'i eplesu, ychydig o bupur sichuan, a phupur chili i badell. Trowch - ffrio am hanner munud, yna ychwanegwch hanner llwy fwrdd o ddŵr. Ychwanegwch y tofu pysgod wedi'u gorchuddio, ei droi, a'i fudferwi dros wres isel am bump i chwe munud. Sesnwch gydag ychydig o MSG, stoc cyw iâr, ac ychydig ddiferion o saws soi ysgafn. Dychwelwch i wres uchel ac arllwyswch y toddiant startsh tenau. Ychwanegwch scallions wedi'u torri a gadewch i'r saws dewychu. I gael golwg fwy deniadol, arllwyswch gydag ychydig o olew coginio cyn ei weini.
Gallwch hefyd roi cynnig arni; Mae pysgod braised yn cynnig blas hollol wahanol o'i gymharu â rhostio neu bot poeth.